糖醋红薯条

编辑:水平网互动百科 时间:2020-01-26 16:49:28
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糖醋红薯条,是将红薯煸炒,加入些许糖,白醋做的一道酸甜可口的菜肴。
中文名
糖醋红薯条
菜品口味
酸甜
主要工艺
所需时间
十分钟

糖醋红薯条简介

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制作难度:普通
所用厨具:炒锅

糖醋红薯条营养分析

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红薯含有丰富的淀粉维生素纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

糖醋红薯条食材明细

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红薯 200克
适量
少许
少许
白醋少许
味精 少许

糖醋红薯条做法

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1.准备好红薯2
2.红薯去皮洗净切条3
3.起油锅加热4
4.放入红薯条煸炒5
5.放少许盐煸炒2分钟6
6.再放少许糖煸炒5分钟7
7.然后放少许白醋煸炒2分钟8
8.最后放入味精翻炒均匀出锅[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品 旅游