瑶柱扇骨褒萝卜

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中文名
瑶柱扇骨褒萝卜
菜品口味
清淡
主要工艺
所需时间
半小时

瑶柱扇骨褒萝卜简介

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制作难度:简单
所用厨具:高压锅

瑶柱扇骨褒萝卜营养分析

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1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

瑶柱扇骨褒萝卜食材明细

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白萝卜 适量
扇骨 适量
瑶柱 适量
蜜枣 适量
适量

瑶柱扇骨褒萝卜做法

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1.食材扇骨2
2.白萝卜、瑶柱、姜3
3.扇骨飞水,可以去腥4
4.扇骨飞水后清水再冲洗备用5
5.白萝卜切块,瑶柱用水浸软、蜜枣洗净切散6
6.将全部食材一起放入高压锅中,水开后转小火30分钟7
7.待开盖后加入盐调味,即可盛出8[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品