荷兰豆炒鸡蛋

编辑:水平网互动百科 时间:2020-01-26 22:19:21
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
中文名
荷兰豆炒鸡蛋
主要原料
鸡蛋,荷兰队
是否含防腐剂
主要食用功效
修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程

荷兰豆炒鸡蛋简介

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菜品口味:其它
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 煮锅

荷兰豆炒鸡蛋营养分析

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1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

荷兰豆炒鸡蛋食材明细

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鸡蛋 2个
荷兰豆 80克
适量
鸡精 适量

荷兰豆炒鸡蛋做法

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1.准备材料.2
2.荷兰豆摘去老筋,锅中放水.3
3.烧开,到入荷兰豆绰熟.4
4.放入清水里过一下.5
5.沥干水分备用.6
6.鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.7
7.热锅入油,到入蛋液.8
8.蛋液至膨胀,用铲子划散.9
9.在到入荷兰豆加半勺盐,半勺鸡精.10
10.翻炒均匀即可[1] 
参考资料