黑椒肉酱烧鸡翅

编辑:水平网互动百科 时间:2020-01-19 15:28:07
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不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖,鸡尖是鸡的淋巴结,这是常识。由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。
中文名
黑椒肉酱烧鸡翅
菜品口味
微辣
主要工艺
所需时间
半小时

黑椒肉酱烧鸡翅简介

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制作难度:简单
所用厨具:炒锅

黑椒肉酱烧鸡翅营养分析

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由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。
健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

黑椒肉酱烧鸡翅食材明细

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鸡中翅 16只
头 5根
4片
青红尖椒 各两个
麻辣鲜 适量
料酒 适量
烤肉酱 一袋(110克)
现磨黑胡椒粉 适量

黑椒肉酱烧鸡翅做法

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1.鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。2
2.准备好调配料,是不是很简单啊?3
3.炒锅烧热,下少许油,等油烧热,下鸡翅爆炒。4
4.至鸡翅表面微焦。5
5.下烤肉酱,炒匀。6
6.加水,刚没过鸡翅即可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。7
7.将青红尖椒切成片。8
8.汤汁开始变浓稠时,下尖椒。9
9.大火收汁,汤汁十分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。10
10.汤汁的浓稠度可根据个人喜好定[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品