凉拌核桃花

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凉拌核桃花是一道由干核桃花、青椒、蒜等食材制成的菜肴。
中文名
凉拌核桃花
主要食材
核桃花
分    类
家常菜
口    味
家常

目录

凉拌核桃花原 料

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干核桃花、青椒、蒜、盐、醋、糖少许、味精、辣椒油、香油。
特 色:吃过核桃,见过核桃花么?——可作为重阳节美食。

凉拌核桃花操 作

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1、使用之前,先泡半小时,泡软它。
2、在沸水中小火煮两三分钟,捞出来。
3、加入剁好的青椒和蒜,再加入盐、醋、糖、味精、辣椒油和香油,拌好即可。
4、上好的凉菜啊。
贴士:核桃花,即核桃花柱,又叫核桃纽、长寿菜。表面淡棕色或深黑色,含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。核桃都是大好的东西,核桃花当然也不能差了,所以才能叫“长寿菜”。营养价值:核桃 - 又名核桃仁山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果
词条标签:
食品 菜品