咖喱海鲜汤

编辑:水平网互动百科 时间:2019-12-16 18:04:14
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咖喱海鲜汤是一道荤菜菜肴名称,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。
中文名
咖喱海鲜汤
主要原料
草虾30克
是否含防腐剂
副作用

目录

咖喱海鲜汤做法一

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原料:草虾30克,嫩豆腐3块,番茄3个,红辣椒3个,甜料酒3大匙,辣椒酱6大匙。
做法:
1、草虾洗净;豆腐洗净、切丁;番茄洗净、去蒂,对切一半;红辣椒洗净,切丝。
2、从冰箱取出剩下三分之一份的咖喱酱原汁,倒入锅中加入甜料酒和4碗水煮开,放入草虾,加入豆腐丁及小番茄煮约5分钟,熄火前加入辣椒酱调匀,撒上红辣椒丝即可。

咖喱海鲜汤做法二

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原料:咖喱浓汤、鱼丸花枝丸、香菇、蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花和盐。
做法:
1、取锅倒入咖喱浓汤,加适量的高汤(清水)稀释;
2、加入鱼丸花枝丸、香菇中火炖7、8分钟;
3、加入蟹肉棒、虾仁、胡萝卜花继续炖煮2分钟;
4、因为浓汤有稀释,加适量的盐调味即可。
贴心提示:
1、一般现成的咖喱浓汤比较绸、辣,可以加适量的高汤或水来稀释;
2、鱼丸等比较不容易入味的可以先煮;
3、炖煮的时间自己可以调整,喜欢入味的就炖久一点;
4、有必要的话,可以起锅前加水淀粉(淀粉+水)勾芡。
词条标签:
饮食