金边杨桃

树势中等，分枝稀疏，细而短，较直立；复叶，互生，小叶9～13片；花小，紫红色；果椭圆形，棱边金黄色，故名。平均单果重125克，果肉黄白色，香甜，无渣，品质优。果实7～8月成熟。该品种果大、质优，但供应期较短，可供适量发展。

【功效分类】：清热解毒药；生津药。

【性味归经】：性寒，味甘酸；入肺、心、小肠经。

①《纲目》：“酸甘涩，平，无毒。”

②《陆川本草》：“性寒，甘酸。”

③《广西中药志》：“味甘酸，性凉，无毒。”入肺、胃经。

【功效】：清热生津，利水解毒，下气和中，利尿通淋，生津消烦、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。

【主治】：风热咳嗽；咽痛；烦渴；石淋；口糜；牙痛；疟母；小便不通；便秘等病症。

【用药忌宜】：《药性考》：“多食冷脾胃，动泄澼。”

【选方】：

①治风热咳嗽：杨桃鲜食。(《泉州本草》)

②通石淋：杨桃三至五枚，和蜜煎汤服。(《泉州本草》)

③治疟母痞块：杨桃五至八枚，捣烂绞汁。每服一杯，日服二次。(《福建民间草药》)

【古籍考证】：出自《本草纲目》》,《南方草木状》。

①《南方草木状》：“五敛子，大如木瓜，黄色，皮肉脆软，味极酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱为敛，故以为名。以蜜渍之，甘酢而美。出南海。”

②《纲目》： “五敛子，出岭南及闽中。其大如拳。其色青黄润绿，形甚诡异，状如田家碌碡。上有五棱如刻，起作剑脊形，皮肉脆软，其味初酸久甘，其核如柰，五月熟，一树可得数石，十月再熟。以蜜渍之，甘酢而美，俗亦晒干以充果食。又有三廉子，盖亦此类也。”

《药性考》：多食冷脾胃，动泄澼。

【注意事项】：杨桃性寒，凡脾胃虚寒，纳差泄泻者，宜少食之。

文献选录

1.《纲目》：主治风热，生津止渴。

2.《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。

3.《纲目拾遗》：脯之或白蜜渍之，不服水土与疟者皆可治。

4.《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。

5.《陆川本草》：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。

6.《广西中药志》：解酒毒，消积滞。

果实含挥发性成分，从中已检出178种化合物，其中含量大于l%的有：l-二十三碳烯（tricos-1-ene）21.40%，亚油酸（linoleicacid）15.50%，十六碳酸（hexadecanoicacid）12.30%，1-二十五碳烯（pentacos-1-ene）10.30%，γ-十二碳内酯（γ-dodecalactone）1.80%，3，7，11，15-四甲基十六碳-l，3，6，10，14-五烯（3，7，11，15-tetramethyhlexadeca-1，3，6，10，14-pentaene）1.40%，十四碳酸（tetradecanoicacid）1.20%，2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（2，6-diterbutyl-4-methylphenol）1.20%；起主要芳香作用的是57种酯类、9种内酯和一些类胡萝卜素前体化合物，有1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-环乙烯（megastigma-4，6，8-triene）的4个异构体，顺式和反式1，1，5-三甲基-6-（2-丁烯基）-5-环己烯-4酮（megastigma-5，8-[E]and[Z]－diene-4-one），1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-环己烯-3-酮（megastigma-4，6，8-triene-3-one），1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-己烯-3-醉（megastigma-4，6，8-triene-3-ol），2，2，6，7-四甲基二环[4，3，O]壬-1（9），4，7-三烯[2，2，6，7-teramethylbicyclo[4，3，O]nona-l（9），4，7-triene]及其异构体，顺式和反式茶螺烷（-theaspiranes），倒紫罗酮（retro-a-ionone）等；另含胡萝卜素类化合物：六氢番茄烃（phytofluene），β-胡萝卜素（β-carotene），ζ-胡萝卜素，β-隐黄素（β-cryptoflavin），玉米黄素（mutaoxanthin），β-阿朴-8’-胡萝卜醛（β-apo-8'-carotenal），β-隐黄质（β-cryptoxanthin），叶黄素（lutein）和隐色素（β-crptochrome）等。尚含（1’S，4E）-2，3-二氢止杈醇[（1’S，4E）-2，3-dihydroabscisicalcohol）]。果汁中含4-（1’，4'-二羟基-2’，2’，6’-三甲基环己基）3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-（1’，4'-dihydroxy-2’，2’，6’-trimethylcyclohexyl）but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside]，维生素（vitamin）C22.2-27.2mg/100g，并含草酸（oxalicacid），枸橼酸（citricacid），苹果酸（malicacid），蔗糖，果糖，葡萄糖等。

杨桃降压降血脂

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作

用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

值得一提的是，杨桃有很高的药用价值，尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外，一般人群可以放心食用。

1．补充营养。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。

2．利小便，解酒毒，生津止渴。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3．和中消食。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。

4．清热利咽。杨桃果实中含有大量的挥发性成份^[1]  。