白马甜杨桃

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白马甜杨桃在广西藤县有栽培,引自广东。其主要特点:树势强,生长快,枝下垂;奇数羽状复叶,互生,小叶5~11片;总状花序,紫红色;果卵圆形或椭圆形,单果重62~100克,果肉黄白色,爽脆、清甜、无渣、种子少,品质好。果实6~11月成熟。该品种产量高,品质好,宜适量种植。
中文学名
白马甜杨桃
二名法
Averrhoa carambola
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
酢浆草目
酢浆草科
杨桃属
杨桃
分布区域
广东,广西

白马甜杨桃简介

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杨桃又称作五棱子、五敛子、羊桃、阳桃等。因其横切面呈五角星,故在国外又称“星梨”。白马甜杨桃在广西藤县有栽培,引自广东。其主要特点:树势强,生长快,枝下垂;奇数羽状复叶,互生,小叶5~11片;总状花序,紫红色;果卵圆形或椭圆形,单果重62~100克,果肉黄白色,爽脆、清甜、无渣、种子少,品质好。果实6~11月成熟。该品种产量高,品质好,宜适量种植。[1] 
未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色,单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。除了可以鲜吃外,部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法,比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾。
树上白马甜杨桃
树上白马甜杨桃 (5张)

白马甜杨桃杨桃的营养价值

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杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。
杨桃是一种水分很多的水果,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸维他命B1、B2以及、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。[2] 
白马甜杨桃
白马甜杨桃 (3张)

白马甜杨桃杨桃的功效

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杨桃果,主风热,生津,止渴。中药传统使用具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。
杨桃根具有遗精、止血、止痛功效。用治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。
杨桃枝叶具有散热毒、利小便功效。用治血热瘙痒、发热头痛、疥癣、水痘。
杨桃花具有清热功效。用治往来寒热。
杨桃脯渍白蜜治水土不服与疟疾者有效。[2] 

白马甜杨桃杨桃的作用

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1、保护肝脏、降低血脂血糖:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。
2、消除疲劳感:杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。
3、促进消化:杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝,只要多吃杨桃,症状便能逐渐减轻。
4、止咳化痰、顺气润肺、保护气管:含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。切片沾盐吃,可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。
5、治疗声音沙哑:依民间经验,杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片,沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用,据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴,顺气润肺,去风热,利尿等功用。
6、利尿、止血:杨桃有利尿、止血,特别是痔疮出血时。在巴西,则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。
7、美容:杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面10---15分钟,这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外,杨桃对减肥有奇效。
8、治疗感冒,减缓感冒症状:感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺,面红眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨节酸疼,皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大小便恢复正常,不适状况亦消除了。[2] 

白马甜杨桃食用宜忌

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适合一般人食用。 风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。
杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。[2] 
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参考资料
词条标签:
生物物种 植物