银耳红枣粥

编辑:水平网互动百科 时间:2019-12-16 04:16:39
编辑 锁定
银耳红枣粥是一道以银耳、红枣、冰糖等为主要材料制作而成的汉族药膳。
中文名
银耳红枣粥
主要食材
银耳、红枣、冰糖
分    类
药膳
口    味

银耳红枣粥所需食材

编辑
银耳、红枣、冰糖

银耳红枣粥制作方法

编辑
1.银耳用水泡发,用手掰开,再用清水洗干净。
2.红枣的量根据自己喜好和人数多少来决定,也要用清水洗净。
3.锅内放适量的水,将大枣和银耳一同倒入锅中,根据个人口味加入适量的冰糖。
4.上火煮开即可。

银耳红枣粥食用须知

编辑
用料 用料
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。
词条标签:
饮食